Las Jornadas Cervantinas de Azul se realizan desde 2007 en el marco de un proyecto de desarrollo local cuyos pilares son la educación, la cultura y el patrimonio, y que tiene su base en la gestión comunitaria. En sus últimas ediciones incorpora una doble convocatoria de Jornadas Académicas y de Jornadas Educativas.

Son fruto del trabajo en red de numerosas persones e instituciones que han logrado posicionarlas como una de las jornadas dedicadas a Cervantes y su obra más relevantes del continente.